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食品添加物
【食品用グレード】クエン酸(結晶) 25kg

【食品用グレード】クエン酸(結晶) 25kg

販売価格(税込) 10,800 円
商品コード: 70000001

 

クエン酸とは、果実や野菜中に広く存在し、特に柑橘類に多く含まれ、爽快な酸味が特長の果実酸です。主に、清涼飲料水、キャンデー、ゼリー、ジャム、冷菓等の酸味料として使用されます。 又、ビタミンCの分解を抑制し、食品の保存性を高めることができます。

 

 

【成分・性状】
無色透明の結晶または白色の結晶性粉末。
【主な用途】
柑橘類の酸味の主成分となる酸味料。清涼飲料・キャンディ・ゼリー・ジャム・フルーツ缶等の酸味付け。pH調整剤。

 



■--必ずお読みください--■
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広告文責 松尾薬品産業株式会社
093-616-2290(連絡先電話番号)
メーカー(製造販売元) 扶桑化学工業株式会社
区分 食品添加物



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